こんにちは、「カイエンブログ」の運営者カイエン（＠kaien42）と申します。
関東在住のアラフォー男性。
B級グルメの食べ歩きとお取り寄せグルメとスイーツが大好きです。
万年ダイエッターのため栄養士並みに食べ物全般のカロリーに詳しいです。
運営者カイエンについて
現在は食とは全く関係ない、某鉄道系の関連企業でサラリーマンをしております。
昔から食べることに関しては大好きでしたが、幼少期は好き嫌いが激しく偏食でした。
食べる方は、特に子供の頃から甘いものには目が無くて、一番好きだったのは今でも売っているロッテのチョコパイ。
あまりにも食べすぎるので、親から制限されそれでも隠れて食べていました。
作るほうの関わりは学生時代に遡ります。
それは現在もある都心の某有名ホテルのラウンジで3年間働いていた経験です。
ラウンジで働いていたので下戸なのにカクテルやウイスキーを作っていた経験があります。
ソルティドッグやマティーニ、マンハッタン、ジントニック等を毎日よく作っていました。
あとは頼まれるとホテルのデザートも作る補助等をしていました。
ですのでほとんど飲めないのに洋酒とスイーツには少し詳しいです。
ブログを始めるにあたりひと言
ブログを始めるときはどんなことを書こうか、過去を振り返り色々考えました。
でも経験してきたことといえば、食に関することが原点にありましたのでそれを生かそうと考え現在に至ります。
特別な実績も特技もありませんが、好きなことを、そしてためになることを拙いながら発信していこうと思います。
自分の書いた記事が読者のかたの幸せにつながれば嬉しいです。どうぞよろしくお願い致します。
何かご質問等ございましたら、問い合わせフォームからご連絡ください。
当ブログはブロググに参加しております。
