今回は定食屋にいってきたよ。
こんにちは
今日は昼に定食屋にいきました。
最近の定食屋はカロリー表示や栄養表示もしていて助かります。
そのなかでも2大定食チェーン店「大戸屋」と「やよい軒」
今回はこの2つを食べ比べてみました。
大戸屋
1958年1月、東京・池袋東口に「大戸屋食堂」として創業。
1983年5月に株式会社大戸屋を設立。国内店舗数は308店舗である。
ここの特徴は炭火で調理していること。
昔は一部店舗のみで試験的に実施していたのを現在は全国に展開しています。
炭火ってなんかよくないですか？私は炭火の本格的な味が好きです。
メニューは定食、お重、子供用メニュー、サイドメニューと幅広いです。
基本和食中心でそれは特にデザートにもはっきりと現れています。
そんな方針もあってか入ると女性客が多いのも特徴です。
どんなメニューが人気なの？
ではいったいどんなメニューが人気があるのか（クラウドワークスでのアンケート調べ）
ランキングを見てみるとこうなりました。
| ランク | メニュー名 | 説明 |
|---|---|---|
| 1位 | 鶏と野菜の黒酢あん定食 | 健康的で美味しい黒酢あんが特徴の定食 |
| 2位 | チキンかあさん煮定食 | 創業当時からの人気メニュー |
| 3位 | すけそう鱈と野菜の黒酢あん定食 | 魚と野菜のヘルシーな定食 |
| 4位 | しまほっけの炭火焼き定食 | 炭火で焼いたしまほっけが特徴 |
| 5位 | さばの炭火焼き定食 | 脂がのったさばを炭火で焼いた定食 |
| 6位 | 大戸屋風チキン南蛮定食 | 甘酢とタルタルソースが特徴のチキン南蛮 |
| 7位 | 茄子と豚のコク旨味噌炒め定食 | 味噌のコクと旨味が特徴の炒め物 |
| 8位 | 大戸屋ランチ | バランスの取れた定食 |
| 9位 | もろみチキンの炭火焼きと鶏ごぼう生姜ご飯 | 炭火焼きチキンと生姜ご飯のセット |
| 10位 | ひじき入り鶏つくねともろみチキンの炭火焼き | ひじき入り鶏つくねと炭火焼きチキンのセット |
となりました。
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やよい軒
やよい軒は株式会社プレナスが展開する、定食、丼ものを中心とする外食チェーンストア。
当初は「めしや丼（めしやどん）」という名称で展開していたが、2006年7月に名称変更。
全国269店舗が営業しているそうです。やよい軒公式サイト
特徴は定食・朝食メニューは、ご飯のおかわりが無料となっている。
「ごはんおかわりロボ」というサーバーが置かれており、セルフサービス。
また、メニューの白米をプラス３０円で「もち麦入り金芽ごはん」に変更することができる。
メニューは大戸屋と比べ洋食のメニューもあることハンバーグなどが充実してます。
そして大体のメニューが大戸屋より少し安いです。
どんなメニューが人気なの？
ではいったいどんなメニューが人気があるのか（クラウドワークスでのアンケート調べ）
ランキングを見てみるとこうなりました。
| ランク | メニュー名 | 説明 |
|---|---|---|
| 1位 | しょうが焼定食 | やよい軒不動の人気メニュー |
| 2位 | から揚げ定食 | ジューシーな旨味があふれる定食 |
| 3位 | 肉野菜炒め定食 | たっぷり野菜が嬉しい定食 |
| 4位 | チキン南蛮定食 | 甘酢のおいしさが染み込んだ定食 |
| 5位 | サバの塩焼定食 | だし茶漬けにアレンジも可能 |
| 6位 | やよい御膳 | 贅沢おかずをちょっとずつ楽しめる定食 |
| 7位 | 味噌かつ煮定食 | 濃厚なおいしさが特徴の定食 |
| 8位 | サバの味噌煮定食 | ごはんが止まらないおいしさ |
| 9位 | なす味噌と焼魚の定食 | 特製味噌だれが効いた定食 |
| 10位 | ミックスとじ定食 | 豪華な具材とふんわり卵の定食 |
となりました。
実際に食べ比べてみた
今回比べてみたのは
大戸屋のさばの炭火焼き定食とやよい軒のサバの塩焼定食です。
まず見た目。両方とも大根おろしが付いています。
やよい軒のほうはレモンもついてます。
それぞれに小鉢があり彩りも豊か。さばの大きさは両者変わりません。
実際食べてみると両方とも油がのって美味しい。でも大戸屋の炭火で焼いたほうが私は好きです。
やよい軒のほうはごはんがおかわりできるので得かな。
結局、コスパの良いやよい軒こだわりの大戸屋といったところでしょうか。
まとめ
大戸屋はデザートメニューや雰囲気作りに女性への配慮がみられそれが女性への支持につながっていると思います。
やよい軒は昔ながらの定食やといった感じで、安くてお腹いっぱい食べれるのが魅力だと思います。
以上が「大戸屋」と「やよい軒」2大定食チェーン店を食べ比べでした。
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